Składniki
- paczka grochu łuskanego
- marchew, pietruszka, seler
- kawałek kiełbasy wędzonej
- 10 dag boczku wędzonego
- kilka ziemniaków
- kostka rosołowa, przyprawy
- 2 łyżki mąki
- ząbek czosnku
Wykonanie
Groch namoczyć na kilka godzin. Następnie gotujemy na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając (lubi przywierać). Po godzinie dodajemy obrane warzywa, ziemniaki i kostkę rosołową. Kiełbasę kroimy w kostkę i również dodajemy do zupy – można przesmażyć na patelni. Boczek kroimy w kostkę i smażymy, dodajemy mąkę, sporządzamy zasmażkę, zagęszczamy nią zupę. Całość przyprawiamy odciśniętym boczkiem, pieprzem i solą. Można również zupę przyrządzić bez zasmażki.
co szukalem, dzieki