Nienazwane

Składniki:

4 porcje
przygotowanie: 10 min (+ 1 godzina na schłodzenie)

  • 8 świeżych moreli
  • 400 g serka ricotta
  • 2 miękkie ciasteczka amaretto (ewentualnie mogą być orzechowe)
  • 1/2 laski wanilii
  • 5 łyżek ciepłej wody

Do posypania:
30g posiekanych orzeszków pistacjowych

Przygotowanie:

Każdą warstwę przygotuj oddzielnie – pierwszą z ciasteczek. Wrzuć je do blendera i skrusz, a następnie dodaj łyżkę wody, aby odrobinę stężały. Wyłóż do salaterki. Następnie przygotuj warstwę serka. Dodaj do niego ziarenka wanilii. Wymieszaj i wyłóż na ciasteczka. Ostatnia warstwa to morelowy miks. Obrane owoce wrzuć do blendera i dodaj trochę wody. Zmiksuj. Wyłóż na dwie warstwy. Posyp kawałkami posiekanych pistacji. Deser gotowy! Smacznego.

Tiramisu Indian ze Wschodu

Skłądniki:

4 porcje
przygotowanie: 15 min (+ 1 godz. na schłodzenie)
gotowanie: 15 min

  • 1 średniej wielkości ananas
  • 1 mango
  • 3 marakuje
  • 12 ciasteczek kokosowych
  • 1 laska wanilii
  • 1 mały kawałek korzenia imbiru
  • 100g cukru
  • 100 ml wody

Przygotowanie:

Zagotuj wodę. Dodaj do niej cukier i ziarenka wanilii. Poczekaj aż się wszystko razem połączy w lukrową masę. Zetrzyj do niej imbir i odstaw do ostygnięcia. Przygotuj mus z owoców. Wrzuć do blendera ananasa, mango, marakuje i zmiksuj. Następnie połącz owocowy mus z lukrem. Wymieszaj dokładnie. Ciasteczka pokrusz i połóż na dnie salaterki. Wyłóż na nie owocowy krem i znów posyp pokruszonymi ciasteczkami. Ilość warstw dowolna. Deser gotowy! Smacznego.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

Możliwość komentowania jest wyłączona.