Książka kucharska
Przepisy z archiwum oznaczone tagiem „torty”.
Alicja Stawarz
Podany przepis na tort makowy można wykorzystać do upieczenia samego tortu makowego. Wówczas pieczemy go na torownicy o średnicy 24 cm. Ja piekłam go w większej formie (29cm), gdyż dodatkowo piekłam biały biszkopt i przekładam na przemian.
Alicja Stawarz
Bardzo lekkie ciasto, a zarazem bardzo smaczne. Puszysty biszkopt i śmietanowo-śliwkowy mus - polecam. Przepis na tortownicę o wymiarach średnicy 28 cm.
Alicja Stawarz
Tort Sachera (zachera) jest przysmakiem Austriaków. Twórcą przepisu jest młody austriacki kucharz, praktykujący na dworze księcia Metternicha. Niestety przepis swój zachował w tajemnicy, a między spadkobiercami sławnego kucharza trwała niemal 60 lat "wojna tortowa". Wygrał ją Hotel Sachera, i tylko on ma prawo do oryginalnej nazwy i receptury.
