Alicja Stawarz
Udziec z indyka w musztardzie rosyjskiej
Musztarda rosyjska jest dosyć ostra, natomiast keczup łagodny nieco gasi ta ostrość. Myślę, że mięso z indyka dobrze się komponuje z tymi składnikami.
Książka kucharska
filet z indyka
Przepisy z archiwum oznaczone tagiem „filet z indyka”.
Alicja Stawarz
Filet z indyka w cieście francuskim (z lekką sałatką)
Filet z indyka, obłożony szynką i żółtym serem, a następnie zapleciony w ciasto francuskie i posypany ziarnem sezamu. Do tego dania wystarczy jedynie lekka sałatka z ziołowym winegretem, z młodą rzodkiewką i siekanym szczypiorkiem.