przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Sernik z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami na kruchym cieście jest wyśmienity na każdą okazję. To ciasto pyszne i eleganckie.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (13)

Ciasto - składniki:

  • 3 szkl. mąki
  • 1 kostka palmy
  • 3 łyżki cukru
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie: Wszystkie składniki włożyć do miski i zarobić ciasto. Odłożyć 1/3 ciasta i włożyć do zamrażarki. Resztę ciasta rozłożyć na blaszce (24 x 42) i lekko zapiec.

Sernik - składniki:

  • 1 kg sera zmielonego
  • 3-4 jajka
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3/4 kostki masła
  • puszka brzoskwiń

Beza - składniki:

  • 5 białek (z ciasta kruchego)
  • 3/4 szklanki cukru

Wykonanie:
Żółtka, cukier i masło utrzeć, dodać zmielony ser i budyń. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i wszystko zamieszać.

Ser wyłożyć na zapieczone ciasto, poukładać pokrojone brzoskwinie. Ubić pianę z 5 białek z cukrem i wyłożyć na brzoskwinie. Na górę zetrzeć na tarce ciasto z lodówki. Piec w temperaturze 170 stopni około 45 - 60 minut.

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (13)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. Teresa (Gość)
    Piekłam ten sernik na wesele , przepis jest znakomity .Goście nie mogli wychwalić wypieku . Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za radę .
  2. Arek (Gość)
    Piekę ten sernik już od ponad 2 lat, ponieważ rodzina go uwielbia, ja tak samo
  3. kitty (Gość)
    mam pytanie - co znaczy lekko zapiec (ile minut w jakiej temperaturze)
  4. Alicja Stawarz
    lekko zapiec, to znaczy na kolor jasno-złoty. Pieczemy w temp. 180 stopni,
  5. pawel (Gość)
    zona go uwielbia
  6. ania;) (Gość)
    pyszności!
  7. patrycja (Gość)
    u mię też lubią tylko sernik
  8. Jagienka (Gość)
    Przepyszny.... najlepszy sernik jaki jadlam ))
  9. Adrian (Gość)
    Właśnie pierwszy raz piekę sernik i postanowiłem skorzystać z tego przepisu. Zobaczymy czy się uda
  10. poco (Gość)
    strzelacie takie buzki ? czy jest coś czego nie wiem? )))))))))))
  11. agata (Gość)
    mmm--jutro próba na życzenie małżonka napiszę czy się spisałam -pozdrawiam
  12. Magda (Gość)
    Dziś piekłam-pychotka Nigdy tak dobry sernik mi nie wyszedł.Dzieci zachwycone.Sernik nie za słodki ale moja rodzinka takie ciacha lubi. Teraz tak patrzę i widzę,że to nie pierwsze ciasto jakie z Pani przepisu robiłam Krówka na krakersach zrobiła także furorę w mojej rodzinie.Pozdrawiam serdecznie i dziękuję
  13. anicca (Gość)
    Sernik jest rewelacyjny. Nigdy nie przepadałam za sernikami, bo z reguły są po prostu suche. Ten przepis jest wyśmienity. Ciasto wręcz rozpływa się w ustach! Najlepszy sernik jaki jadłam!

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗