Składni
- 5-6 filetów śledziowych (matjasów)
- 1-2 winne jabłka
- 1 cebula
- puszka groszku
- 1 por
- mały pojemnik jogurtu naturalnego
- 2 duże łyżki gęstej śmietany
- sól, pieprz
Wykonanie
Jeśli mamy śledzie solone, musimy je wcześniej namoczyć przez 2-3 godziny. Następnie kroimy je w paseczki lub kostkę (nie za drobno). Cebulę pokroić i sparzyć gorącą wodą. Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na grubym tarle lub pokroić w kosteczkę. Por oczyścić, pokroić w półkrążki, posolić, a po chwili odcisnąć nadmiar soku. Groszek z puszki odsączyć z z zalewy. Wszystkie składniki połączyć z jogurtem i śmietaną, doprawić do smaku. Udekorować częścią pora.
pychotka