Przepisy „Domowej Bogini” Cz. III Desery

Czekoladowy spód

  • 6 białek
  • cukier (na każde białko – 4 łyżki)
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżka octu winnego lub czerwonego winegret
  • starte wiórki czekoladowe
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej

Na wierzch

  • 500 ml śmietany kremówki
  • 2 garście malin
  • 2-3 tabliczki czekolady (starte na wiórki) do dekoracji

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

13 komentarzy

  1. uwielbiam jej przepisy! Tort Pavlowa robiłam już wielokrotnie. Zawsze wychodzi. Teraz skuszę się na to zmodyfikowane Tiramisu z dżemem i owocami. Wygląda pysznie!

  2. ja też uwielbiam jej przepisy!mam jej książkę „Nigella gryzie” i wypróbowałam większość przepisów.polecam!

  3. Nigella jest boginia kuchni!! Uwielbiam jej program, ksiazka niestety nie do konca mi przypadla do gustu… nie znosze ksiazek gdzie przepisy nie sa dobrze obfotorafowane!

  4. Nigella jest poprostu swietna!
    Tort Pavlowa na spodzie ciemnym / bo i jest tez taki/ zrobilam w prezencie imieninowym.
    Jak zajechalam do solenizantki tort ktory tam juz zastalam byl zjedzony w1/3 czesci i tak juz pozostal!
    Mimo iz byl z najlepszej cukierni , a Pavlowa byl tak przepyszny ze zniknol w mgnieniu oka caly!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. tort pavlova wyszedł mi wyśmienity!!! zrobiłam go urodziny mojej mamy, a zamiast posypać malinami ułozyłam z nich liczbe lat i dookoła ozdobiłam jezynami. BOMBA!!!
    wszustkim polecam go i za nie długo bede penie go robic na nastepne urodziny!

  6. mam problem! przeciez ta beza w tym piekarniku to sie spali jak .wy to robicie.pomocy

  7. Ja mam podobny problem.
    Jak długo mam piec tą beze w 180° C a później w 150° C?

  8. wkładasz do nagrzanego do 180 st. piekarnika i pieczesz aż piana podrosnie, wtedy zmniejszasz płomień do 150 st. i dopiekasz (aż się zarumieni). wyłączasz piekarnik, ale beze zostawiasz w piekarniku do ostygnięcia, bo inaczej ci opadnie. Tutaj trudno podać czas, bo to wszystko zależy od tego jak gruby uformujesz krążek z białek. ale nie jest to długo, średnio 15-20 min.

  9. Dzięki wielkie!!!
    Na sam widok zdięcia tego torciku ślinka mi cieknie, mam więc nadzieje że smakuje tak samo dobrze jak wygląda.

  10. ja wczoraj robilam i mi sie spalila, przykrylam ja z gory i dalam na dol piekarnika to mi sie od spodu spalila, wszyscy mowia ze takie dobre, chcialabym zeby mi tez sie udala

  11. Boskie . przepisy Nigelli są cudowne, robiłam wiele razy i na żadnym się nie zawiodłam ! proste w przygotowaniu-idealne !

  12. „gratuluję” podawania przydatnych i dokładnych przepisów… Piec: 180°C na początku, potem 150°C…. potem to nogi śmierdzą….

Możliwość komentowania jest wyłączona.