Placek z jabłkami i budyniem

Składniki:

  • 3 szklanki mąki

  • 4 łyżki cukru cukru

  • 15 dag margaryny

  • 2 jajka

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 cukier waniliowy

Dodatki

  • 3 budynie

  • 1,2 l mleka

  • 1.5 – 2 kg jabłek

Wykonanie

Podane składniki na ciasto posiekaj nożem, a następnie zagnieć. Odłóż 1/3 ciasta i włóż je do lodówki. Większą część ciasta rozłóż na blaszce 24×42 cm i zapiecz na złoty kolor. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce lub pokrój dowolnie i upraż, pod koniec dodaj cukier waniliowy i cynamon. Budyń ugotuj wg przepisu. Uprażone jabłka wyłóż na zapieczone ciasto, wylej budyń i zetrzyj na tarce o grubych otworach schłodzone ciasto. Piecz w temperaturze 175 stopni około 25 minut.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

6 komentarzy

  1. Ciasto sprawdziłam, przepis znalazłam z dwa lata temu w internecie i mogę również polecić w 100%. Jest pyszne a ja zamiast jabłek dodaję brzoskwinie z puszki. Jest jeszcze lepsze. Polecam

  2. a co z rym kawalkiem wlozonym do lodowki?
    Aha – to siekac nozem: make z cukrem i jajkiem, nie lepiej to wszystko utrzec zamiast nozem traktowac?

  3. Odp. do Ryszarda – ciasta kruchego nie uciera się, tylko zagniata. Część ciasta odłożonego do lodówki trzemy na tarce po wierzchu.

Możliwość komentowania jest wyłączona.