przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki podajemy z barszczem. Mogą być doskonała przystawką lub daniem na przyjęcie.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (17)
Zdjęcie do przepisu: Paszteciki krucho-drożdżowe

Składniki na ciasto

  • 5 dag drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1 margaryna
  • 1 szklanka śmietany kwaśnej
  • 1/2 kg maki
  • 1 łyżeczka soli

Wykonanie

Drożdże i cukier rozrobić na talerzu. Wszystkie pozostałe składniki wsypać do miski, wlać drożdże i wyrobić ciasto. Wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Następnie ciasto podzielić na porcje, rozwałkowywać, nakładać farsz wzdłuż, zwijać jak makaron i kroić paszteciki. Górę smarować rozmąconym jajkiem, posypać żółtym serem i papryką. Piec w temperaturze 175 stopni na kolor rumiany.

Farsz

  • 40 dag gotowanego mięsa
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła

Wykonanie

Pieczarki opłukać i udusić z cebulą. Ugotowane mięso zmielić razem z pieczarkami. Doprawić sola i pieprzem

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (17)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. lucyna (Gość)
    pycha palce lizac..
  2. mirosława (Gość)
    pycha
  3. maria (Gość)
    czy paszteciki mozna zamrozic?
  4. Alicja Stawarz
    Tak, można mrozić.
  5. ewa (Gość)
    dlaczego ciasto wkładamy na 1 godz do lodowki skoro drozdze by wyrosły potrzebuja cieplo!!!
  6. Alicja Stawarz
    Tutaj jest proces nieco inny niż w klasycznym cieście drożdżowym, dlatego ciasto nie rośnie w ciepłym pomieszczeniu, ale w lodówce. Dzięki temu paszteciki są właśnie krucho-drożdżowe.
  7. ewa (Gość)
    paszteciki rewelacyjne!!!!! robilam z farszem miesno-warzywnym i to tego barszczyk. idealne. dziekuje za przepis!!!! pozdrawiam
  8. Barbara (Gość)
    dopiero będę próbować zrobić paszteciki według waszego przepisu i myślę że będą pyszne.Bo takie są komentarze.
  9. Iza (Gość)
    paszteciki mrozi się po upieczeniu? czy może ktoś próbował zamrozić przed?
  10. Agata (Gość)
    Jutro chce upiec Twoje paszteciki. ile gram margaryny nalezy uzyc?
  11. Alicja Stawarz
    250 g margaryny. Smacznego
  12. Alicja Stawarz
    Zalecam mrozić po upieczeniu.
  13. Isia (Gość)
    Robiłam je już kilka razy i przepis rewelacyjny 6+
  14. Isia (Gość)
    I jako rogaliki z marmoladą też super
  15. puma
    Witam serdecznie Pani Alicjo cały czas korzystam z Pani przepisów i nigdy się nie zawiodłam a dziś zrobiłam paszteciki według Pani receptury wyszły wyśmienite z tym że nie dawałam do farszu mięska bo dziś piątek moja młodzież była zachwycona wielki szacunek i podziw dla Pani kunsztu kulinarnego przepis fantastyczny pozdrawiam serdecznie
  16. Alicja Stawarz
    Dziękuję bardzo za miłe słowa.
  17. niki111
    Witam serdecznie Paszteciki rewelacyjne,wiele razy już korzystam z pani przepisu.Zamiast śmietany dodaję maślanki,warte spróbowania.Pozdrawiam Monika

Jeszcze jeden pomysł

Może też posmakuje?

Wszystkie przepisy ↗

Alicja Stawarz

Paszteciki kapuściano-grzybowe

Oto przepis na pyszne paszteciki - mięciutkie i puszyste. Mogą leżeć w chłodnym i suchym miejscu kilka dni. Możesz je też zrobić wcześniej i zamrozić, a odmrozić dopiero na wigilię.

↗