Składniki na ciasto białe:
- 3/4 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka mąki
- 6 łyżek oleju
- 6 łyżek zimnej wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
Białka ubić z cukrem, dodać po jednym żółtku. Do ubitych jajek dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, olej i wodę. Wszystko delikatnie zamieszać i piec w formie keksowej w temperaturze 180 stopni około 35-40 minut. Sprawdzić patyczkiem.
Ciasto brązowe:
Składniki takie jak na ciasto białe, tylko odejmujemy 3 łyżki mąki, a dodajemy 2 łyżki kakao.
Masa budyniowa:
- 1 budyń śmietankowy
- 1 masło
- 1/2 szklanki cukru
Wykonanie:
Ugotować budyń wg przepisu z cukrem, odstawić do wystudzenia. Masło utrzeć, dodać do jednej łyżce zimny budyń.
Dobrze ostudzone ciasta pokroić na kromki grubości około 2 cm i przekładać na zmianę masą budyniową. Ozdobić wg uznania – można polać polewą. Gotowe ciasto kroić pod dużym skosem, najlepiej przez trzy kromki.
Uwaga!
Możemy zrobić inną masę np. truskawkową, orzechową.
Smacznego!
PRZEPRASZAM,ALE WYKONANIE TEGO METROWCA TO PORAŻKA.PO PIERWSZE TO KROIMY KROMKI O SZEROKOŚCI 1 CM.I SKŁADAMY JE .WTEDY CIASTO WYCHODZI BARDZO ŁADNIE I ESTETYCZNY MA WYGLĄD.A MASE NIE ROBIMY Z BUDYNIU TYLKO GOTUJEMY BUDYŃ Z MĄKI PSZENNEJ.CIASTO POLEWAMY POLEWO CZEKOLADOWO,POSYPUJEMY WIÓRKAMI KOKOSOWYMI LUB POSYPKO.MA LEPSZY SMAK I WYGLĄD MA ELEGANCKI.
Ja czasami namawiam chłopaka żeby zjadł metrowca ale on niechce chłopak niewie co traci bo to ciasto jest pszepyszne
Małgorzata ma rację ,ja takiego właśnie metrowca robię jest pyszny
A do kremu dodaj Małgosiu dżemu wiśniowego,najlepszy własnej roboty ,
naprawdę pyszne ciasto,
A dla chłopaka dodaj trochę procentów do kremu ,na pewno skosztuje jak poczuje !!!
spróbujcie przed ułożeniem masy posmarować ciasto powidłami śliwkowymi
bardzo smaczne 
powidła najlepiej własnej roboty, nie za słodkie sprawią, że ciasto nie będzie aż tak słodkie 
cześć ciasto jest super wyszło mi za pierwszym razem.polecam