Dorsz w sosie śmietanowo-grzybowym

  • 2 filety z dorsza
  • 6 dużych pieczarek
  • 200 ml śmietany 18%
  • pęczek koperku
  • 1 cebula
  • łyżka masła
  • olej
  • sól, pieprz, przyprawa do ryb
  • sok z cytryny

Przygotowanie:

  1. Rybę należy skropić sokiem z cytryny i doprawić przyprawą do ryb. Pokroić na kawałki i usmażyć na łyżce masła i oleju.
  2. Zdjąć rybę z patelni, a następnie wrzucić na nią pokrojone w plasterki pieczarki i cebulę. Poczekać aż się podsmażą. Wlać do nich śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia i dodać posiekany koperek.
  3. Rybę ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zalać sosem śmietanowym. Piec ok. 10-15 min. w temp. 180 st.

Podawać z ryżem i gotowanymi na parze warzywami.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

4 komentarze

  1. Podam przepis na moja rybke :)

    Filety rybne(moze byc Panga)
    smazymy na patelni..oczywiscie przyprawione jak kto lubi.. ;)
    nie panierowane,poprosty Rybka :)
    )
    w osobnym rondelku podgotowujemy mala cukinie,marchewke,seler(posiekane w drobnuska kosteczke)
    ,..zalewajac to smietana i jogurtem naturalnym ;)
    w Ilosci jak kto lubi ;) )
    do lekko miekkich warzyw…..dorzucamy 3-4.duze zabki czosnku..warzywa musza miec czosnkowy smak!!
    i nie moga se zagotowac na papke :)
    rybke usmazona ukladamy na talerzu i zalewamy sosem i warzywami(sos musi miec konsystencje smietanowa)
    do smaku przyprawiamy pieprzem sola to wiadomo….ja dodaje tez Magi! :)

    Smacznego!
    ps:chcialem sie tylko podzielic przepisem :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.