Zupa serowa

Składniki:

  • 1 litr bulionu mięsnego (np. wieprzowego)
  • 1 por
  • 2 ząbki czosnku
  • 300g serków topionych
  • sól, pieprz, jarzynka
  • szczypiorek lub koperek
  • 2 duże bułki

Przygotowanie:

Na patelni dusimy posiekanego pora razem z czosnkiem. Dodajemy do bulionu. Do gotującego się wywaru dodajemy serki i mieszamy, aż się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku. Bułki kroimy na pół, smażymy na maśle lub rumienimy w piekarniku. Podajemy do zupy, posypanej szczypiorkiem.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

12 komentarzy

  1. Moja mama robi coś takiego tylko bez tej bułki. Zupa świetnie smakuje z drobnym makaronem. Mniaaaaam :)

  2. Bulion może być gotowany na mięsie lub kości. Możemy też ugotować tylko na samych warzywach
    Kawałek mięsa (kurczaka, schabu itp) zalewamy zimną wodą, dodajemy warzywa i gotujemy. To jest właśnie bulion.

  3. przyjemna i delikatna.również robiona na kostce…na szybko :) ..smaczna, na pewno zrobię na pysznym bulioniku :) polecam

  4. zdecydowanie szybciej i łatwiej na kostce rosolowej :) a smak ten sam – wprost wyborny :)

Możliwość komentowania jest wyłączona.