przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Zupa brokułowa

Do gotowania zupy brokułowej nie trzeba chyba zbytnio namawiać, jest to tak smaczna i zdrowa zupa, że powinna jak najczęściej gościć na naszym stole. A ponadto przyrządza się ją szybko i prosto.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (4)
Zdjęcie do przepisu: Zupa brokułowa

Składniki

  • brokuły, mogą być również mrożone
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki

Wykonanie

Brokuły świeże umyć pod bieżącą wodą, usunąć listki i rozdrobnić na części. Mrożonych nie rozmrażamy. Zagotowujemy niewielką ilość wody, około 1 litr i wrzucamy brokuły, solimy lekko do smaku. Gotujemy do miękkości, następnie miksujemy i ewentualnie jeśli zupa jest za gęsta dolewamy trochę wody i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Podajemy posypane natką pietruszki, można również dodać dodać kleksa śmietany.
Można też podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Uwaga

Zupę można ugotować na wywarze z warzyw lub bulionie - będzie bardzie kaloryczna.

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (4)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. uhh (Gość)
    ta zupa jest obłędna! przepyszna
  2. Nina (Gość)
    Zupa naprawdę jest bardzo dobra.
  3. kleks (Gość)
    woda z brokułami? hmm
  4. atomowka
    to samo mi przyszło do głowy jak zobaczyłam składniki za wodę z brokułami dziękuję..