Sznycelki z dorsza

Składniki

  • 500 g dorsza (można inna rybę)
  • 1 jajko
  • kajzerka
  • sól, pieprz
  • bułka tarta, olej

Wykonanie

Kajzerkę namoczyć w bulionie lub mleku. Rybę posiekać drobno nożem (można zemleć). Dodać jajko, odciśniętą bułkę, doprawić do smaku. Jeśli mamy zbyt rzadką masę, można dodać łyżkę bułki tartej. Formować sznycelki i smażyć na oleju.

Jeżeli lubimy pietruszkę, to dodajmy trochę natki dla podkręcenia smaku.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

2 komentarze

  1. To też dobry sposób na przyrządzenie potrawy z mrożonej ryby, którą trudno ładnie usmażyć. Można dodać koperek lub czosnek i co kto lubi.

Możliwość komentowania jest wyłączona.