przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Sernik niemiecki

Sernik jest ciastem, chyba lubianym przez każdego. ten przepis z pewnością przypadnie wam do gustu.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (9)
Zdjęcie do przepisu: Sernik niemiecki

Ciasto

  • 10 dag cukru (5 łyżek)
  • 30 dag mąki ( 20 łyżek)
  • 14 dag masła (margaryny)
  • 2 całe jajka
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie

Z podanych składników zagnieść ciasto. Wyłożyć na blaszkę 24x42 cm.

Masa serowa

  • 1 kg sera białego zmielonego
  • 20 dag cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 1,5 paczki budyniu cytrynowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 3 żółtka
  • 2 całe jajka
  • 3/4 szklanki mleka

Wykonanie

Zmielony ser wymieszać mikserem z pozostałymi składnikami. Masę serową wyłożyć na ciasto i piec około 30 minut. Białka (3 szt) ubić z 3 łyżkami cukru i wyłożyć na podpieczony sernik. Piec jeszcze 15 minut. Temperatura pieczenia 180 stopni.

Uwaga

Do białek można dodać 10-15 dag kokosu.

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (9)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. lucyna (Gość)
    robilam dzisiaj pycha.
  2. layla248 (Gość)
    bardzo dobry wyszedł. i ładnie się prezentuje
  3. MiQ<33. (Gość)
    mam nadzieję że będzie dobry
  4. Ania (Gość)
    Można użyć innego smaku budyniu czy najlepiej pasuje cytrynowy?
  5. Iza (Gość)
    Czy ser mielony z wiaderka będzie odpowiedni na ten sernik, czy można do masy serowej dołożyć sparzone rodzynki?
  6. Alicja Stawarz
    Można użyć sera z wiaderka. Jeżeli chodzi o budyń to powinien to być budyń jasny, cytrynowy trochę łagodzi słodycz ciasta, ale oczywiście jeśli komuś odpowiada inny smak, to może użyć wg smaku.
  7. pocahontas (Gość)
    mam pytanko ... ciasto wcześniej podpiekamy czy po prostu wykładamy masę na surowe ciasto. bardzi proszę o odpowiedz. pozdrawiam
  8. Alicja Stawarz
    Ser wykładamy na ciasto surowe, jednak jeśli mamy jakieś obawy to możemy lekko podpiec.
  9. Weronika (Gość)
    Ciasto wyszło bardzo dobre, a najlepsze po 3 dniach. Dla mnie super.. Osobiście nie przepadam za sernikami a ten akurat był dla mnie ok .