Składniki na 12 babeczek:
- 12 ciasteczek Oreo + 4 pokruszone
- 400g sera na serniki w temp. pokojowej
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany 18%
- 1/3 szklanki drobnego cukru
- 2 jajka*
- łyżeczka esencji waniliowej
- łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
W papierowe papilotki do muffinek powkładać po jednym ciasteczku Oreo. Ser połączyć ze śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym, solą, jajkami i esencją waniliową. Dobrze wymieszać, można łyżką. Dodać 2 połamane na kawałki ciasteczka (razem z masą). Wyłożyć masę do papilotek. Wstawić do nagrzanego do temp. 170 st. piekarnika i piec ok. 25 min., aż wierzch się zetnie. Upieczone serniczki wystudzić, udekorować pokruszonymi ciasteczkami.
Smacznego!
- mini serniczki wg tego przepisu piekła też Dorota Świątkowska z blogu mojewypieki. Aby masa serowa była bardziej biała odjęła jedno żółtko z jaj, a na jego miejsce dodała pół łyżki mąki ziemniaczanej. Jednak z jajkami serniczki są moim zdaniem smaczniejsze. A ich kolor z dwoma żółtkami czy z jednym wygląda prawie tak samo. Wybór należy do was.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (4)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.