przepisy.netSzukaj przepisu

Z domowej książki kucharskiej

Naleśniki z serem i malinami

Naleśniki z twarożkiem, serkiem wiejskim i owocami są delikatne w smaku i bardzo lekkie. To szybki sposób na udany podwieczorek lub efektowny deser (gdy mamy więcej czasu, by go przygotować). Najlepiej smakują, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, a więc prosto z patelni. Z pewnością jednak znajdą się amatorzy i zimnych wersji. Maliny można z powodzeniem zastąpić innymi owocami, np. truskawkami, jagodami lub jeżynami.

Przejdź do przepisu ↓Komentarze (4)
Zdjęcie do przepisu: Naleśniki z serem i malinami

Składniki:

  • 3 jajka
  • 200g mąki
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta soli
  • 350 ml mleka
  • 200g serka wiejskiego
  • 100g sera białego twarogowego
  • maliny
  • cukier puder/ cukier waniliowy

Przygotowanie:

Ubijamy jajka z solą, cukrem i mlekiem, dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli jest za rzadkie dodajemy mąkę, gdy za gęste - mleka. Ciasto powinno być leiste, ale niezbyt płynne. Odstawiamy ciasto na ok. 15 min. W tym czasie rozgniatamy twarożek z serkiem wiejskim widelcem, dodajemy cukier waniliowy lub cukier puder do smaku (nie dodajemy jajka). W osobnej miseczce rozgniatamy lekko maliny, by puściły sok.

Na rozgrzanej patelni smażymy naleśniki. Gotowe przekładamy serem, składamy w kopertę i polewamy malinami. Podajemy udekorowane listkami melisy.

Smacznego!

Smaki i składniki

Przy wspólnym stole

Komentarze z archiwum (4)

Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.

  1. Alicja (Gość)
    próbowałam pycha naprawdę polecam
  2. oliwka.przepisy.net (Gość)
    Nalesniki z serem i malinami.. Tiptop
  3. czekoladka
    Wyglądają super, zdjęcie pierwsza klasa
  4. niko (Gość)
    fajnie wygląda i smakuje