Składniki
- ok. 750g kapusty włoskiej (można białą)
- 500g pieczarek
- duża cebula
- 1/2 szklanki kaszy manny
- 2 jajka
- masło do smażenia pieczarek
- sól, pieprz,garść natki pietruszki
- olej
- bułka tarta
Wykonanie
- Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce o grubych otworach. Cebulę pokroić, zeszklić na maśle, dodać pieczarki i usmażyć.
- Zagotować wodę, posolić ugotować kapustę. Ostudzić, zmiksować.
- Kapustę połączyć z usmażonymi pieczarkami, dodać kaszę mannę, jajka, doprawić do smaku. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodać nieco bułki tartej.
- Formować kotleciki, smażyć na oleju.
Jak dla mnie to smaczne
pyyycha!