Cukinia faszerowana

Składniki

  • 4 średnie cukinie
  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • przecier pomidorowy
  • 2-3 pomidory (można z puszki)
  • zioła (bazylia, oregano), pieprz, sól
  • 10 dag sera żółtego

Wykonanie

Cebulę pokroić, zeszklić na niewielkiej ilości oleju, dodać mielone mięso, podsmażyć. Cukinię umyć, przepołowić w dłuż, wydrążyć nasiona. Jeśli jest gruba można łyżeczką wydrążyć większe otwory, a wydrążoną cukinię dodać do mięsa. Do podsmażonego mięsa dodać pokrojone pomidory (lub z puszki), dodać przecier, zioła i całość dusić pod przykryciem około 20-30 minut. Gotowym farszem napełniać cukinię, wstawić do piekarnika na około 30 minut, temp. 180 stopni. Na 5 minut przed końcem pieczenia posypać cukinię serem. Podawać gorącą polaną keczupem lub z sosem pomidorowym.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

13 komentarzy

  1. Witam, własnie chcialam napisac, ze przepis dobry ale dopracowania wymaga jakby sama cukinia i tu alina wlasnie podpowiada, ze wstawia do naczynua z sosem. Mysle, ze to dobry pomysl, nastepnym razem tak zrobie. Ciekawa jestem tylko Alino czy za bardzo ta papryka sie nie rozmiekczy zapiekajac sie w sosie. Bo ja pomyslalam, ze wstawiajac na poczatku samą cukinie do piekarnika, powinno sie ja np. natrzec wlasnie oliwą ze sprasowanym czosnkiem. Co o tym myslicie?

  2. …acha..zapomnialam napisac, ze wlsanie piszac komentarz zajadem tę faszerowana cukinie …mniam..mniam

  3. przepis jest super, ale też popracowałabym nad cukinią, czymś ją trzeba doprawić… ale ogólnie jest super.

  4. Oh należy uważać i odcinek Fakt poazkać lub fałszywe, gdzie jej odwiedzenia! To było naprawdę straszne Wystarczy oglądać pokaz na xfinity.com czy coś, to sezon 2, odcinek 10 Piłka toczy się z miejsca na własne, światła migotały i wyłączanie, dochodziły odgłosy z dziwnym czasie, że nikt nie w. .. naprawdę powinieneś to zobaczyć!

  5. uwielbiam cukinie,,,zazwyczaj smarzylam ja tradycyjnie jak sie robi kotlety schabowe,,,ale faszerowanej nigdy nie jadlam,,wiec skorzystam,z tego fajnego przepisu,,,juz mi burczy w brzuszku,,,

Możliwość komentowania jest wyłączona.