Budyń czekoladowy z malinami

Składniki:

  • 250 ml mleka 3,2%
  • 125 ml kremówki
  • 60 g cukru pudru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 35 g kakao
  • 2 łyżki gorącej wody
  • 2 żółtka
  • maliny ze słoiczka
  • bita śmietana i listki melisy do dekoracji

Przygotowanie:

Mleko z kremówką podgrzewamy w rondelku. W miseczce łączymy ze sobą cukier, mąkę ziemniaczaną i przesiane kakao. Dodajemy 2 łyżki gorącej wody oraz trochę podgrzanego mleka, mieszamy. Gotową miksturę wlewamy na podgrzane mleko, dodajemy roztrzepane żółtko. Cały czas mieszamy, aż do otrzymania gęstego budyniu. Gotowy nakładamy do pucharków, polewamy malinami (miałam słoiczek domowej roboty w spiżarce). Na wierzch nakładamy kleks bitej śmietany i listek melisy.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

2 komentarze

  1. Smaczny budyń. Teraz jest sezon na maliny , można więc zrobić ze świeżymi malinami.Będzie bardziej aromatycznie mniammm. Zmiksować można maliny np z miodem lipowym- pyszności.

Możliwość komentowania jest wyłączona.