Budyń czekoladowy z malinami

Składniki:

• 250 ml mleka 3,2%
• 125 ml kremówki
• 60 g cukru pudru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 35 g kakao
• 2 łyżki gorącej wody
• 2 żółtka
• maliny ze słoiczka
• bita śmietana i listki melisy do dekoracji

Przygotowanie:

Mleko z kremówką podgrzewamy w rondelku. W miseczce łączymy ze sobą cukier, mąkę ziemniaczaną i przesiane kakao. Dodajemy 2 łyżki gorącej wody oraz trochę podgrzanego mleka, mieszamy. Gotową miksturę wlewamy na podgrzane mleko, dodajemy roztrzepane żółtko. Cały czas mieszamy, aż do otrzymania gęstego budyniu. Gotowy nakładamy do pucharków, polewamy malinami (miałam słoiczek domowej roboty w spiżarce). Na wierzch nakładamy kleks bitej śmietany i listek melisy.

Smacznego!