Zupa krem ze szpinaku i pora
Autor: 
Grace_w_kuchni (701 pkt.)
Składniki
- opakowanie mrożonego szpinaku - niestety nie dostałam świeżego, a myślę, że wtedy zupa byłaby jeszcze lepsza
- 0,5 bulionu
- por - mały cały - zielona i biała część
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki gęstego jogurtu - np. bałkańskiego lub śmietanki kremówki
- przyprawy - sól, pieprz, trochę imbiru
- sok z połówki cytryny
- łyżka masła
Sposób przygotowania
Na maśle zeszklic cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek. Dodać szpinak, rozmrozić w garnku, dodać połowę bulionu. Wrzucić pokrojonego pora. Jeżeli paćka będzie zbyt gęsta - dolać resztę bulionu i gotować, aż por będzie miękki. Wtedy całość zmiksować (ja to zrobiłam blenderem). Dodać jogurt, sok z cytryny i przyprawy i jeszcze chwilę pogotować. Podawać w kokilkach.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym