Zupa krem z porów
Autor: olacruz (8770 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2 smaki
Prosta i pyszna. Do tego tania!
Składniki
- * duży por
- * masło (1/4 kostki)
- * 0,5-1 łyżeczki tymianku
- * 0,5 l rosołu (może być z kostki rosołowej)
- * ew. czerstwy chleb do zagęszczenia
- * pieprz świeżo zmielony, sól
- * ew. ziarna oleiste: słonecznik, dynia, siemię lniane, sezam
Sposób przygotowania
Jasną część pora drobno pokroić. Dodać suszony tymianek, sól i dusić na maśle przez 15 minut. Dolać rosół i gotować jeszcze 10 minut. Jeśli zupa jest zbyt rzadka, pokruszyć do niej chleb. Po kilku minutach zmiksować. Zupę podawać posypaną pieprzem lub – i to jest mój hit ostatnio - uprażonymi na patelni na złoto ziarnami oleistymi.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym