Zupa krem z pora
Autor: Kayenn (12851 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują
Zrobiłam ta zupę po raz pierwszy i bardzo nam posmakowała.
Składniki
- 2 pory
- 2 marchewki
- 3 ziemniaki
- kawałek selera
- 1 cebula
- kostka rosołowa
- 1 ząbek czosnku
- suszony tymianek
- 4 łyżki gęstej śmietany
- olej do smażenia
- Przyprawy: sol, pieprz, gałka muszkatołowa, kolendra mielona, papryka ostra,
Sposób przygotowania
Pora umyc, przeciac wzdluz na 4 czesci nastepnie poszatkowac w poprzek, cebule pokroic w kostke, wszystko razem zesmazyc na oleju.
Do garnka wrzucic kostke rosolowa, pokrojone w kostke ziemniaki, marchew w plastry, wieksza czesc zesmazonej cebuli i pora, zalac woda, dodac przyprawy i gotowac do miekkosci. Nastepnie dodac 2 lyzki smietany i zmiksowac.
Podawac mozna dekorujac kleksem ze smietany i dodajac troszke pozostalego, niezmiksowanego pora. Ja dodalam tez swiezego tymianku cytrynowego. Dla glodomorkow mozna podac z grzankami, badz z groszkiem ptysiowym.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym