Zupa jarzynowa starokawalerska
Składniki
- 20 dag ryżu
- duża porcja włoszczyzny bez kapusty
- 2/3 szklanki gęstej śmietany
- sól, ziele angielskie listek laurowy
- 2 łyżki oliwy, oleju lub margaryny
- warzywna przyprawa typu vegeta
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, bazylia)
Sposób przygotowania
Jarzyny utrzeć na tarce z dużymi otworami lub drobno poszatkować. Zeszklić na tłuszczu i zalać 6 szklankami wrzącej wody z dodatkiem przyprawy, dodać listek laurowy i ziele angielskie oraz umyty ryż. Gotować na małym ogniu, aż ryż stanie się miękki. Dodać śmietanę rozprowadzoną kilkoma łyżkami lekko ostudzonej zupy i podgrzewać, nie dopuszczając jednak do wrzenia. Doprawić. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym