Zasmażana kapusta z boczkiem i koperkiem
Autor: Nicole (2800 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Opowiadania z kuchni i życia
...Taka prawda.... czym by było gotowanie bez cytryny, czym było bez oliwy z oliwek? Nasza dzisiejsza kolacja by na przykład bez cytryny nie powstała, a przynajmniej nie byla by taka dobra...
Składniki
- 1 mała biała kapusta
- 1 łyżka masła
- 1 plasterek boczku wędzonego
- 1/2 średniej cebuli
- 1/2 cytryny
- 2 łyżki koperku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Kapustę siekamy na średnią kostkę, tak aby postały kwadratowo-prostokątne jej kawałki. Boczek kroimy na drobne kawałki. Koperek siekamy drobno.
Na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek, następnie dodajemy masło i podsmażamy boczek wspólnie z cebulą, solimy. Gdy cebula się lekko zeszkli, dodajemy kapustę. Po ok. 10 min podsmażania kapusty na średnim ogniu, dodajemy koperek, sok z cytryny, pieprz i solimy jeszcze do smaku.
Do kapusty idealnie pasują smażone białe kiełbaski... najlepszą są gdzie... w Lidlu. Niemieckie Nurnberger wurstchen, niskotłuszczowe małe kiełbaski Linessa.
(to kiedy Lidl do mnie napiszę z podziękowaniem? ;) ) haha.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym