Zapiekanka z ziemniaków i mielonego mięsa

Składniki

• 2 cebule
• 250 g mielonego mięsa
• 2 jajka
• sól i pieprz
• 1 kg ugotowanych
• ziemniaków mączystych
• 1 łyżka masła
• 1/4l kwaśnej śmietany
• 100 g sera edamskiego
• szczypta sproszkowanego czosnku

Sposób przygotowania

1. 1

   Obraną cebulę pokroić w kosteczkę i razem z jajkami wymieszać z mię­sem. Przyprawić solą i pieprzem.
   

2. 2

   Ziemniaki pokroić w plastry. Żaroodporną formę wysmarować mas­łem. Na dnie ułożyć część ziemnia­ków, warstwę mięsa i pozostałe ziemniaki.
   

3. 3

   Ziemniaki zalać śmietaną wymiesza­ną ze startym serem, czosnkiem w proszku, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyże­czki pieprzu.
   

4. 4

   Zapiekankę piec na środkowym poziomie nagrzanego piekarnika, aż górna warstwa ziemniaków uzyska złoty kolor.