Poleć znajomym

Zapiekanka z wołowiną, papryką i cukinią

Drukuj

Autor: Oliwka Kamińska awatar Data: 7 września 2010, 14:57 Komentarze (0) »

Jesienna zapiekanka z chudym mięsem wołowym, np. z np. polędwicy, ligawy lub udźca i warzywami - czerwoną papryką, cukinią i pomidorami. Do tego brązowy ryż i gruba pierzynka z żółtego sera. Warto się potrudzić, by ją przygotować.

Składniki:

  • 200g ryżu brązowego
  • 100g mielonej wołowiny
  • 1 czerwona papryka
  • 1 młoda cukinia
  • pomidory świeże lub z puszki
  • cebula
  • czosnek
  • olej
  • sól, pieprz, cukier
  • oregano, bazylia
  • żółty ser

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie ok. 30 min.

Na patelni smażymy posiekaną cebulę i czosnek, dodajemy wołowinę. Gdy zmieni kolor na brunatny, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię, dusimy pod przykryciem. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i znów dusimy. Doprawiamy do smaku.

Do żaroodpornego naczynia wykładamy ryż, na niego farsz mięsno-warzywny. Całość posypujemy startym serem i zapiekamy ok. 20 min. w temp. 180 st.

Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

Zobacz więcej o: zapiekanki, cukinia, wołowina, papryka, dania obiadowe

Podobne artykuły

  • Gorący temat: Cukinia

    Gorący temat: Cukinia

    Data: 27 lipca 2011, 18:08 Komentarze (1) »

    Wszyscy polecają, mówią, że pyszna i zdrowa, a jedyny pomysł na wykorzystanie cukinii jaki ci przychodzi do głowy to grillowane szaszłyki? Spójrz tylko, jak wiele tracisz.

  • Papryka na zdrowie, urodę i figurę

    Papryka na zdrowie, urodę i figurę

    Data: 15 września 2009, 11:10 Komentarze (5) »

    Papryka to doskonałe warzywo na poprawę kolorytu cery i wzmocnienie odporności. Jesienią jest najsmaczniejsza, dlatego warto jeść ją bez ograniczeń.

  • Jajka w kuchni

    Jajka w kuchni

    Data: 10 marca 2009, 14:16 Komentarze (2) »

    Główny składnik wielkanocnego śniadania, bogate w wartości odżywcze jajko, jest niezastąpionym składnikiem wypieków, prostych przystawek i dań głównych. Dowiedz się, jak je ...

  • Przepis dnia: Najzdrowsza zapiekanka

    Przepis dnia: Najzdrowsza zapiekanka

    Data: 24 stycznia 2012, 13:25 Komentarze (0) »

    Dziś przedstawiamy danie laureatki naszego konkursu "Kuchnia pełna zdrowia". Jesteśmy prawie pewni, że nigdy nie jedliście tak dietetycznej zapiekanki.

Komentarze:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.