Zapiekanka z wędzonką i warzywami
Dobry kucharz musi mieć wyobraźnię, dobra gospodyni domowa powinna umieć przygotować smaczną potrawę z dowolnych składników. Do przyrządzenia tej potrawy można wykorzystać resztki pieczeni, kawałki szynki itp.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 1 kg mączystych ziemniaków
- 3 łyżki masła i sól
- 2 cebule
- 300 g wędzonki
- 8 małych pomidorów
- 2 jajka
- 1 łyżka tartego sera
- 1/4 I mleka
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania
- 1
Obrane ziemniaki ugotować w posolonej wcdzie. Dużą formę wysmarować masłem. Obraną cebulę pokroić w plasterki i ułożyć na dnie formy.
- 2
Wędzonkę (bez tłuszczu i kości) pokroić w plasterki i ułożyć na cebuli. Pomidory sparzyć we wrzątku, opłukać w zimnej wódzie, obrać ze skorki i ułożyć w formie.
- 3
Ugotowane ziemniaki dokładnie rozgnieść. Część ziemniaków przełożyć do kubka i zmieszać z 1 żółtkiem oraz tartym serem. Tak przygotowaną masą napełnić rękaw cukierniczy.
- 4
Pozostałą część ziemniaków dokładnie wymieszać z mlekiem. Dodać resztę jajek, całość doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową. Masę włożyć do formy, wygładzić, powierzchnię przybrać puree ziemniaczanym z rękawa cukierniczego, posypać wiórkami masła i piec.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym