Wytrawne placki z dynią
Autor: Anna (9495 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Addio Pomidory
Te placki to szansa dla nich. By mogli ją polubić. Przekonać się. Zasmakować. Jeśli nie one, to już sama nie wiem, co? Tych, którzy dynię lubią chyba nie muszę zachęcać? Pozdrawiam!
Składniki
- Składniki: na 6 placków
- -
- 140 g dyni, startej na jarzynowej tarce, odciśniętej
- 30 g otrębów owsianych
- 60 g startego cheddara, ten nadaje się idealnie, ale można go zastąpić innym serem
- 1 jajko
- 20 g orzechów włoskich, posiekanych drobno
- sól, ostrożnie
- pieprz czarny
- szczypta imbiru
Sposób przygotowania
- 1
Startą i odciśniętą w dłoniach dynię (to ważne, jeśli chcemy by placki były chrupiące) przekładamy do miski. Dodajemy otręby, mieszamy dokładnie.
- 2
Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju na powierzchni.
- 3
Dodajemy ser, orzechy i na koncu jajko. Mieszamy, doprawiamy.
- 4
Smażymy z obu stron. WAŻNE! Nie przewracajmy placka na drugą stronę dopóki dobrze nie usmaży się z jednej.
- 5
Osuszamy na ręczniku papierowym, podajemy z kwaśną śmietaną.
Smacznego!
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym