Tort z truskawkową bitą śmietaną
Osoby dysponujące matą ilością czasu mogą w najbliższej cukierni kupić spody z jasnego ciasta biszkoptowego. Można je również upiec samemu.
Czas przygotowania:
Czas wykonania:
Składniki
- 600 g truskawek
- 100 g cukru
- 6 łyżek pomarańczowego likieru
- 6 listków białej żelatyny
- 1/2 + 1/4 I śmietanki kremówki
- 2 spody biszkoptowe do tortu
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 łyżka siekanych orzeszków pistacjowych
Sposób przygotowania
- 1
Oczyszczone truskawki opłukać i osuszyc. Dodać cukier oraz likier i odstawić do schłodzenia.
- 2
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. 1/2 l kremówki dokładnie ubić. Najładniejsze truskawki odłożyc do przybrania resztę zetrzeć w mikserze.
- 3
żelatynę podgrzewać, stale mieszając aż się rozpuści. Dodać puree truskawkowe, chwilę chłodzić.
- 4
Do formy tortowej włożyć spód biszkoptowy. Boki formy wysmarować tłuszczem i wyłożyć pergaminem. Puree truskawkowe wymieszać z bitą śmietaną. Otrzymany krem nałożyć na spód biszkoptowy i docisnąć drugim biszkoptem.
- 5
Tort schłodzić. Wyjąć z formy, posmarować i przybrać bitą śmietaną z dodatkiem cukru waniliowego oraz połówkami truskawek. Powierzchnię posypać orzeszkami pistacjowymi.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym