Tort z makiem i musem sliwkowym

Składniki

• Skladniki ciasto: 150 g miekkiego masla lub margaryny
• 125 g przesianego cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• Szczypta soli
• 1 opakowanie dr. Oetker Finess skórka z cytryny
• 6 zóltek (srednie)
• 50 g maki pszennej
• 1 lyzeczka proszku do pieczenia
• 100 g mielonych migdalów
• 100 g maku
• 6 bialek (srednie)
• Skladniki masy: 6 listków zelatyny
• 500 ml mleka
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 100 g cukru
• 500 g twarogu (0,5 % tluszczu)
• 340 g musu sliwkowego (ze sloika)
• 1 lyzka maku

Sposób przygotowania

1. 1

   Na ciasto maslo lub margaryne miksowac na gladka mase, dodawac po trochu cukier puder i cukier waniliowy, szczypte soli i skórke z cytryny.
   

2. 2

   dodawac pomalu zóltka (kazde zóltko miksowac z masa ok. 0.5 minuty). Make wymieszac z proszkiem do pieczenia dodac do masy, pózniej migdaly z makiem. Na koniec dodac ubize na sztywno bialka delikatnie mieszajac.
   

3. 3

   Ciasto podzielic na 5 porcji. Kazda porcje wylozyc na forme (przekrój 26 cm) i gladko równomiernie rozprowadzic. Piec w nagrzanym piekarniku (kazda porcje ciasta 15 min. w temperaturze 180°C).
   

4. 4

   Kazde ciasto wyjac z formy, wystudzic i zdjac papier.
   

5. 5

   Na mase przygotowac listki zelatyny wg. opisu na opakowaniu. Z mleka przygotowac budyn waniliowy, do goracego budyniu dodac rozpuszczona zelatyne. Mase ostudzic od czasu do czasu mieszajac, dodac twaróg.