Tort śmietankowy

Autor: boczek

Ten lekki i apetyczny tort warto przybrać oryginalnie zwiniętymi pla­sterkami cytryny, które dodadzą temu smacznemu ciastu charakterysty­cznego smaku i ciekawego wyglądu.

Tort śmietankowy
75 min

Czas przygotowania: 45 min

Czas gotowania: 30 min

Ocena:
Średnia 3.54/5 (13 głosów)

Składniki

  • 2 jajka
  • 80 g + 2 łyżki cukru
  • 70 g mąki krupczatki
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 I śmietanki 30%
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • większa cytryna z cienką skórką
  • 1 łyżeczka masła
  • odrobina cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z jajek, 80 g cukru, 2 łyżek gorącej wo­dy, mąki, mąki ziemniaczanej oraz proszku do pieczenia upiec w tortow­nicy ciasto biszkoptowe.

  2. 2

    Biszkopt rozkroić na 3 Waty. Śmietan­kę wymieszać z 2 łyżkami cukru i ubić na sztywną pianę. 16 bitej śmietany wymieszać z kakao, otrzymaną masą posmarować jeden biszkopt.

  3. 3

    Na wierzchu ułożyć trzeci biszkopt. Tort posmarować resz­tą bitej śmietany i za pomocą rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką przybrać brzegi tortu „ślimakami" z bitej śmietany.

  4. 4

    Cienkie plasterki cytryny oprószone cukrem zeszklić na łyżce masła Schło­dzone naciąć, zwinąć w spirale i wci­snąć w „ślimaki "z bitej śmietany.

Ocena:
Średnia 3.54/5 (13 głosów)

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. avatar basia 6 lutego 2010, 17:38

    witam. ja nie rozumiem tego przepisu.moze mi ktos to wytłumaczyc jak z 2 jajek mozna zrobic biszkopt i przekroic go na 3 czesci

    Zgłoś nadużycie

  2. asia (Gość) 13 lutego 2010, 8:20

    też się nad tym zastanawiam,to niewykonalne.

    Zgłoś nadużycie