Tort morelowy z bitą śmietaną
Autor: Krzys03
Jeśli dzień wcześniej upieczemy biszkopty i przygotujemy mus morelowy - przygotowanie tego smakołyku będzie bardzo szybkie.
100 min
Czas przygotowania: 75 min
Czas pieczenia: 25 min
Składniki
- 6 jajek, szczypta soli
- 250 g cukru
- 120 g mąki ziemniaczanej
- 90 g mąki
- 2 słoiki kompotu morelowego (850 ml)
- 100 g cukru pudru
- 200 g włoskich orzechów
- 1/2 I śmietanki (27-36%)
- 1 torebka cukru waniliowego
Sposób przygotowania
- 1
Z białek i soli ubić pianę, stopniowo dodawać cukier i ubić na sztywno. Dodać żółtka i mąkę ziemniaczaną, ostrożnie wymieszać. Następnie napełnić ciastem 2 tortownicę, upiec ciasto i schłodzić.
- 2
Morele osaczyć na sitku. Część odłożyć na dekorację, drugą część zmiksować, po czym wymieszać z cukrem pudrem, powoli zagrzać i gotować przez 4 minuty.
- 3
Do dekoracji wybrać ładne orzechy, pozostałe drobno posiekać. Śmietankę ubić z cukrem waniliowym.
- 4
Biszkopty przekroić na pół, posmarować musem morelowym i bitą śmietaną, złożyć. Ozdobić morelami i orzechami.
Zaloguj się aby dodać recenzję