Tort makaronikowy

Składniki

• I Ciasto:
• 6 jajek
• 5 łyżek cukru
• 15dag orzechów mielonych
• 5 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy.
• II Ciasto:
• 6 jajek
• 20dag cukru
• 20dag orzechów
• 3dag kakao
• 5dag rodzynek
• proszek do pieczenia
• cukier waniliowy.
• III Ciasto:
• 8 białek
• 20dag cukru
• 20dag kokosu
• sok z 1/2 cytryny
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• proszek do pieczenia.
• Masa czekoladowa:
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki kakao
• kostka masła
• spirytus.
• Masa kawowa:
• 2 jajka
• 15dag cukru
• 2 łyżeczki kawy.
• Masa cytrynowa
• 2 jajka
• 15dag cukru
• galaretka cytrynowa
• 1 kostka masła.

Sposób przygotowania

1. I Ciasto:

2. Ubić jak biszkopt. Upiec.

3. II Ciasto:

4. Ubić jak biszkopt. Upiec.

5. III Ciasto:

6. Ubić jak biszkopt. Upiec.

7. Masa czekoladowa:

8. Wszystko ugotować na syrop (woda, cukier, kakao). Wystudzić, utrzeć masło, następnie dodawać zimny syrop i na koniec spirytus.

9. Masa kawowa:

10. Ubić jaja z cukrem na parze. Wystudzić. Utrzeć kostkę masła dodać zimną masę jajeczną i kawę.

11. Masa cytrynowa:

12. Jajka ubić na parze z cukrem. Ostudzić. Masło utrzeć dodać masę jajeczną, a na koniec gęstniejącą galaretkę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.

13. Przełożenie:

14. Połowa ciasta orzechowego - masa czekoladowa - ciasto orzechowe z kakaem i rodzynkami - masa kawowa - ciasto kokosowe - masa cytrynowa - druga połowa ciasta orzechowego - polewa.