tort "Czarny las" (ze świnkami)

Składniki

• Biszkopt:
• 6żółtek
• 6 białek
• 2/3 szklanki cukru
• 1-1/2 szklanki mąki
• Nadzienie biszkoptu „Czarny Las”:
• 2 szklanki śmietany kremówki
• 2/3 szklanki cukru pudru
• cukier waniliowy
• 1 zagęstnik do śmietany
• wiśnie

Sposób przygotowania

1. Biszkopt: do ubitych białek stopniowo dosypuję cukier, potem dodaję po jednym żółtku delikatnie mieszając już łyżką, a na koniec przesianą mąkę. Ciasto przelać do wysmarowanej i wysypanej tortownicy, piec w nagrzanym piekarniku ok 40 min w temp 160-188C” Do biszkoptu dodałam 3 łyżki kakao Przekroić na 3 części
   

2. Nadzienie biszkoptu „Czarny Las”:Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym oraz zagęstnikiem. Blaty nasączyć wedle uznania( u mnie wiśniówka) rozpuszczona z wodą. Przełożyć bitą śmietaną i wiśniami.
   

3. dekoracja:
   

4. błoto: moja ulubiona polewa czekoladowa: - 5 łyżek słodkiej śmietany, 4 łyżki cukru,3 łyżki kakao 2 łyżki masła (masło stopić i zagotować z pozostałymi składnikami)
   

5. ziemia: pokruszone ciastka kakaowe
   

6. świnki: masa z pianek marsmallows
   

7. Przepis na masę z pianek w/g Konwaliowej:
   

8. 450 g marsmallows białych ( ja kupiłam biało-różowe i przecinałam nożyczkami)
   

9. 1 kg cukru pudru
   

10. 3 łyżki wody
    

11. Pianki stopić w kąpieli wodnej, dodać polowe cukru i wymieszać. Następnie
    

12. dodać pozostały cukier i ugnieść na elastyczna masę. Można dodać barwnik
    

13. spożywczy. Masa ma konsystencje plasteliny, świetnie lepi się z niej ozdoby do
    

14. tortów :)
    

15. Porady:
    

16. *3 łyżki wody najlepiej dodać, gdy pianki juz się trochę rozpuszcza;
    

17. * Część cukru wsypuje się do masy jeszcze w garnku i miesza, resztę juz na stolnicy;
    

18. * Masę wyrabia się do momentu, aż przestaje się kleić do rak i przypomina
    

19. konsystencja dobrze wyrobiona plastelinę; mnie trochę ciężko to szło ale się udało;) zrobiłam więcej i masa leży teraz w lodówce i czeka na kolejny tort który niebawem będzie