Tort ananasowy z bitą śmietaną
Do przygotowania tego tortu potrzebne są 3 cienkie biszkopty. Osoby posiadające 3 formy tortowe jednakowej wielkości i piekarnik na ciepłe powietrze z pewnością nie będą miały problemów z ich upieczeniem.
Czas przygotowania: 40 min
Czas pieczenia: 45 min
Składniki
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- szczypta soli, 2 jajka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 250 g mąki krupczatki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Nadzienie i ozdoby:
- 2 puszki ananasa (po 380 g każda)
- 2 torebki żelatyny cukierniczej
- 1/4 I śmietanki
- 1 torebka cukru waniliowego
Sposób przygotowania
- 1
Masło, cukier i sól ubić na pianę. Dodać jajka, sok z cytryny, śmietanę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- 2
Ciasto podzielić na 3 części. W wysmarowanej tłuszczem formie tortowej upiec 3 cienkie biszkopty. Upieczone biszkopty przełożyć z formy na blachę i odstawić do wystudzenia.
- 3
Kawałki ananasa z puszki odcedzić. Część jednakowych kawałków odłożyć na później do przybrania. Żelatynę cukierniczą wymieszać z sokiem ananasowym i zagotować, stale mieszając. Po zdjęciu z ognia dodać kawałki ananasa.
- 4
Na 2 biszkoptach rozłożyć owoce, złożyć je razem i przykryć ostatnim biszkoptem. Docisnąć i wygładzić krawędzie. Tort przybrać śmietaną ubitą z cukrem waniliowym.
Zaloguj się aby dodać recenzję