Torcik bezowy z owocami
Autor: monika_wawa (2470 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Doznania kulinarne
Składniki
- 6 białek
- 1 kubek cukru -250 ml
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1 łyżeczka octu
- 500 ml śmietanki do ubicia
- owoce
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzać do 150 st. C. Prostokątną formę 20x30 cm wyłożyć pergaminem. Przelać białka do dużej, suchej miski i ubić na sztywna pianę. Stopniowo dodawać cukier, ciągle ubijając. Ubijać 5-10 minut, aż masa będzie gęsta i błyszcząca, a cukier się rozpuści. Wymieszać z octem i esencją waniliową.
Masę bezową równomiernie rozsmarować na przygotowanej formie. Piec 45 minut, aż ciasto będzie jasne i kruche. Wyłączyć piekarnik. Ciasto wystudzić w piekarniku, przy uchylonych drzwiczkach. Bezę przełożyć na deserowy talerz. Posmarować bitą śmietaną i udekorować owocami.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym