Tarta z mozzarellą, szynką i pomidorami
Autor: kornik (13645 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kornik w kuchni
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 kulka mozzarelli
- 4 pomidory
- 100 g gotowanej szynki
- kilka łyżek przecieru pomidorowego lub pesto
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 jajko
- kilka listków rukoli i/lub bazylii
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
Ciasto francuskie rozkładamy na blasze lub w dużej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy sosem (pomidorowy mieszamy z oregano), zostawiając 2.5 cm marginesu od brzegu ciasta. Mozzarellę i pomidory kroimy w plastry, a szynkę w małe prostokąty i wykładamy na ciasto w dowolnym ułożeniu.
Wolne brzegi ciasta smarujemy rozmąconym jajkiem. Solimy i pieprzymy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut. Przed podaniem dekorujemy rukolą i bazylią.
mmmm kocham tarty