Szybki i tuczący deser

Sposób przygotowania

1. Termin przydatności do spożycia mascarpone zbliżał się nieubłaganie do końca.
   

2. A ja miałam lenia..
   

3. Skutkiem czego postał taki sobie szybki deser.
   

4. O kaloriach staramy się nie myśleć
   

5. Krem pochodzi z przepisu podanego przez LInn. Robiłam go wcześniej, posłużył do przełożenia urodzinowego tortu córki.
   

6. „KREM Z MASCARPONE I MLEKA SKONDENSOWANEGO SLODZONEGOPrzepis i zdjęcia:http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44227
   

7. 250 g mascarpone
   

8. 200 g mleka skondensowanego słodzonego / nawet 150 g dla nie lubiących nadmiaru słodyczy
   

9. przełożyć mascarpone / bezpośrednio wyjęte z lodówki / do miski- zmiksować na puszysty krem przechodząc od niższej do najwyższej szybkości miksera- dokładać partiami mleko skondensowane nadal miksując - ilość mleka należy dobrach indywidualnie / próbować juz od mniej więcej 150 g /”
   

10. Ja do tego kremu dodaję nieco żelatyny, tak na wszelki wypadek, żeby nie popłynął.
    

11. Gotowy krem wlałam do kieliszków i wstawiłam do lodówki
    

12. Jako, że zostało mi kilka bardzo smacznych ale niewygodnych do obierania (bo maleńkich) pomarańczy to postanowiłam zrobić kwaskowaty kisiel, który zrównoważyłby słodycz kremu.
    

13. Kilka pomarańczy i jedną cytrynę wycisnąć.
    

14. Sok przecedzić
    

15. Wlać do garnuszka, podgrzać. Dodać niewielką ilość fruktozy, krople ekstraktu waniliowego i ciut esencji truskawkowej.
    

16. Zagotować
    

17. Łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozcieńczyć niedużą ilością zimnej wody. Wlać do soku, zagotować.
    

18. Wylać na krem, schłodzić.
    

19. Gotowe.