Poleć znajomym

Szparagi w sosie vinaigrette

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Szparagi w sosie vinaigrette
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 750 g szparagów;
  • sos vinaigrette:
  • 9 łyżek oliwy,
  • 3 łyżki soku cytrynowego lub octu winnego,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Odłamać palcami zdrewniałe końce szparagów (około 2 cm), białą część cieniutko obrać. Szybko opłukać, związać białą bawełnianą nitką w pęczki po 5 —6 sztuk i włożyć do wrzącej osolonej wody.

  2. 2

    Gotować 20 — 30 min. Natychmiast wyjąć, osaczy, ułożyć na półmisku.

  3. 3

    Z soku cytrynowego, pieprzu, soli i oliwy przyrządzić sos vinaigrette.

  4. 4

    Szparagi polać sosem i podawać na ciepło lub na zimno.

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.