Spaghetti zapiekane z jajkami

Składniki

• 4 jajka
• 50 dag makaronu spaghetti
• 50 dag pomidorów
• 20 dag wędzonej szynki
• 8 dag startego żółtego sera
• 250 ml śmietany
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• majeranek
• sól, pieprz

Sposób przygotowania

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo, przelewamy zimną wodą i odcedzamy. Szynkę kro­imy w cienkie paseczki. Pomidory sparzamy, obie­ramy ze skórki i kroimy w ósemki. Naczynie żaroodporne natłuszczamy i wykładamy makaron, mie­szamy z szynką i pomidorami. Do śmietany dodaje­my przepuszczony przez praskę czosnek, przypra­wiamy majerankiem, solą, pieprzem i polewamy makaron. Z wierzchu posypujemy startym żółtym serem. Formę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20 minut w temperaturze 180-200°C. W międzyczasie na maśle smażymy jajka sadzone i wykładamy na zapieczony makaron. Podajemy od razu po przyrządzeniu, posypane drobno posieka­nym szczypiorkiem.