Sopaipillas - placki z dyni
Autor: Kayenn (12851 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Emigrantki gotują
Sezon dyniowy w pelni, wiec powertowalam troszke strony internetowe z przepisami i znalazlam ten przepis na placuszki z dyni. Jest to przepis rodem z Chile. Troche zmienilam ten przepis, ale mysl, ze na smaku te placuszki przez to nie stracily.
Czas przygotowania:
Składniki
- Przepis oryginalny
- ugotowana dynia- puree 1.0 szklanka
- mąka 2.0 szklanki
- sól 1.0 łyżeczka
- sklarowane masło 4.0 łyżki
- olej do smażenia 1.0 szklanka
- Moj przepis
- szklanka ugotowanej zmiksowanej dyni hokkaido
- zmielone platki owsiane ok. 2 szklanek
- sol do smaku
- pieprz kayennski
- olej do smazenia
Sposób przygotowania
W misce wymieszac wszystkie skladniki
Ciasto dokladnie wyrobic
Walkowac na grubosc okolo 0,7 cm i wykrawac okragle placuszki np. szklanka.
Smazyc na glebokim oleju do zrumienienia.
Wykladac na reczniki papierowe, zeby odsaczyc tluszcz.
Podawac mozna z roznymi specjalami, ja zrobilam paste z fety, pomidorow, cebulki i czarnych oliwek, oraz z paste z lososia zmiksowanego z serkiem filadelfia.
Zrobilam tez kilka plackow pieczonych bez tluszczu, ale jednak smazone sa lepsze.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym