Snikers

Składniki

• Ciasto kruche:
• 30 dag mąki
• 20 dag margaryny
• 5 żółtek
• 1 łyżka kwaśnej śmietany
• 10 dag cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
• Ciasto kokosowe:
• 20 dag kokosu
• 5 białek.
• Ciasto orzechowe:
• 15 dag orzechów - pół mielonych i pół krojonych
• 5 białek
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru kryształu.
• Krem:
• 2 szklanki mleka
• 1 cukier waniliowy
• 5 żółtek
• 1 budyń śmietankowy
• 3 łyżki cukru kryształu
• 2 1/2 łyżki mąki pszennej
• 1 1/2 kostki margaryny.

Sposób przygotowania

1. Ciasto kruche:

2. Ciasto zarobić i podzielić na pół. Upiec 2 placki.

3. Ciasto kokosowe:

4. Białka ubić z cukrem. Dodać kokos, lekko wymieszać i upiec placek.

5. Ciasto orzechowe:

6. Białka ubić z cukrem, dodać resztę składników, lekko wymieszać i upiec placek.

7. Krem:

8. W 1/2 szklanki zimnego mleka rozrobić budyń z mąką pszenną i żółtkami. Resztę mleka zagotować z dodatkiem cukru waniliowego i kryształu. Wlać przygotowany budyń i zagotować. Utrzeć tłuszcz i dodawać ostudzony krem, ciągle ucierając.

9. Przełożenie placka:

10. Placek kruchy - krem - ciasto kokosowe - krem - ciasto orzechowe - krem - placek kruchy.

11. Polać polewą kakaową.

12. Dowolnie przybrać według gustu i upodobania (można posypać kokosem).