Sernik

Składniki

• 2 opakowania(320g) kremowego twarogu
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki olejku waniliowego
• 4 szklanki jabłek obranych wydrążonych I pokrojonych w plasterki
• 1/3 szklanki cukru
• 1/2 łyżki cynamonu w proszku
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekanowych

Sposób przygotowania

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 175stopmni. W dużej misce zmieszaj okruszki biszkoptowe, pół szklanki dobrze posiekanych orzechów pekanowych, 3 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki cynamonu i roztopionego masła; zagnieć na spodzie 22,5cm formy do ciasta. piecz przez 10 min.
   

2. 2

   W dużej misce zmieszaj kremowy twaróg i 1/2 szklanki cukru. Mieszaj ze średnią prędkością do otrzymania jednolitej masy. Wbij jajka po jednym, dobrze mieszając przy każdym dodanym jajku. Wmieszaj wanilie. Wlej wypełnienie do formy.
   

3. 3

   W małej misce zmieszaj 1/3 szklanki cukru i 1/2 łyżeczki cynamonu. Wlej do formy taka by pokryło wierzch. Nanieś łyżką miksturę z jabłka posyp 1/4 szklanki posiekanych orzeszków pekanowych.
   

4. 4

   Piecz w piekarniku przez 60 do 70 minut. Odseparuj ciasto nożem i wyciągnij z blachy.