Salatka ziemniaczana II
Autor: n_zak (12798 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania
Sałatkę ziemniaczaną prezentowałam już w zeszłym sezonie. Tym razem skorzystałam z rad pozostawionych w komentarzach i dodałam kilka składników, a żeby nie przestraszyć dr. Dukana, majonez zastąpiłam jogurtem greckim. :) Polecam!
Składniki
- kilogram młodych ziemniaków
- ok. 6 ogórków małosolnych
- 3 jajka ugotowane na twardo
- duża czerwona cebula
- łyżka octu
- liść laurowy
- pęczek koperku
- 3-4 łyżki odtłuszczonego jogurtu greckiego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ziemniaki ugotować w mundurkach, najlepiej dzień wcześniej. Zimne obrać i pokroić w grube plastry. Cebulę zalać, na kilka minut, wrzątkiem wymieszanym z octem i liściem laurowym, następnie pokroić w cienkie półksiężyce. Ogórki i jajka grubo posiekać. Połączyć wszystkie składniki, dodać posiekany koperek, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Dodać jogurt, wymieszać ponownie i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym