Sałatka z pora i jabłek w sosie śmietanowym
Świeże warzywa lub owoce ułożone na liściach zielonej sałaty wyglądają bardzo apetycznie i zachęcająco. Liście sałaty należy opłukać, osuszyć i w ostatniej chwili posolić i pokropić sokiem z cytryny.
Czas przygotowania:
Składniki
- 300 g jasnych części pora
- 4 jabłka
- 5 łyżek soku z cytryny
- 50 g włoskich orzechów
- 1/8 i śmietany
- 1/2 łyżki cukru odrobina soli
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
Sposób przygotowania
- 1
Białą, ewentualnie lekko zieloną część pora pokroić w cienkie plasterki, opłukać i osaczyć.
- 2
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wymieszać z 3 łyżkami soku z cytryny, dodać por i posiekane orzechy włoskie. Sałatkę ponownie wymieszać i przełożyć do miseczek wyłożonych liśćmi sałaty.
- 3
Śmietanę wymieszać z 2 łyżkami soku z cytryny i ubić na gęsty krem. Doprawić do smaku solą, cukrem i dodać pietruszkę. Bezpośrednio przed podaniem każdą porcję sałatki polać łyżką sosu.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym