Sałatka z arbuza i sera feta
Autor: olacruz (8770 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2 smaki
Zobaczyłam ją kiedyś u Nigelli i zaczęłam “eksperymenty”.
Składniki
- * ćwierć dużego arbuza
- * kostka sera feta
- * mała cebula
- * sok z jednej cytryny (a jeszcze lepiej z limonki)
- * natka pietruszki
- * ew. mięta
- * ew. czarne oliwki
- * oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Cebulę zalać sokiem z cytryny i zostawić w lodówce na minimum pół godziny. Cebula stanie się łatwiejsza do strawienia. Arbuza (schłodzonego w lodówce) pokroić na plastry grubości 1-1,5 cm. Wyjąć pestki, odciąć skórkę i pokroić w kostkę. Wymieszać w misce arbuza, cebulę z sokiem i oliwki. Na wierzchu rozłożyć ser feta pokrojony w kostkę oraz natkę pietruszki i miętę grubo porwane (nie siekane). Skropić oliwą.
Eksperymentowałam z połączeniem arbuza i fety i znalazłam jeszcze jedną fajną kombinację: arbuz, feta, czerwone porzeczki, sok z limonki (tu nie można go zastąpić sokiem z cytryny) i odrobina płynnego miodu.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym