Sałatka na Boże Narodzenie, z kapusty pekińskiej i pomidorków koktajlowych
Autor: olacruz (8770 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2 smaki
Tą sałatkę wymyśliłam dziś spontanicznie, poszukując czegoś pasującego aromatem do schabu na Boże Narodzenie. Efekt nawet przerósł moje oczekiwania. Aromaty są tu podobne jak w marynacie do schabu: miód, cynamon, curry. Bardzo istotna jest jakość pomidorków koktajlowych. Zimą zdarzają się, niestety, pomidorki bez smaku i słodyczy. Moje były pyszne same w sobie i to na pewno miało znaczenie dla ostatecznego efektu.
Składniki
- * pół główki kapusty pekińskiej
- * 30 dkg pomidorków koktajlowych
- * pół puszki kukurydzy
- * 1/3 szkl oliwy
- * 2 łyżeczki octu balsamicznego z Modeny
- * łyżeczka musztardy francuskiej
- -
- * ew. ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- * łyżeczka miodu
- * odrobina cynamonu (odrobina = znacznie mniej niż szczypta)
- * odrobina curry
- * sól
Sposób przygotowania
Kapustę pokrój na niewielkie kawałki, dodaj część pomidorków i kukurydzę. Składniki sosu wlej do niewielkiego słoika, zamknij i potrząsaj, aż sos będzie dokładnie wymieszany. Tuż przed podaniem polej sałatę i wymieszaj. Na wierzchu ułóż pozostałe pomidorki.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym