Poleć znajomym

Sałatka jarzynowa konserwowa

Jak zbierać punkty?

Autor: Milka54 awatar (459 pkt.)

Prosta w wykonaniu sałatka, bez pasteryzowania. Nie pasteryzuję również dżemów, sprzed dwóch lat ostał mi się mus jabłkowy, także nie pasteryzowany.

Sałatka jarzynowa konserwowa
Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • ogórki
  • papryka
  • marchew
  • cebula
  • ocet 10%
  • cukier, sól
  • przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczyca, goździki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokroić warzywa w dowolny sposób.

  2. 2

    W dużym garnku zagotować 6 szklanek wody.

  3. 3

    Wsypać 3 łyżki soli i pół szklanki cukru.

  4. 4

    Wrzucić marchew i gotować ok. 5 minut.

  5. 5

    Wrzucić pozostałe warzywa i gotować ok. 5 minut.

  6. 6

    Wlać 1 szklankę octu i wymieszać.

  7. 7

    Włożyć warzywa do przygotowanych wcześniej słoików, przekładając przyprawami, nie ubijać.

  8. 8

    Zalać gorącą zalewą i natychmiast zakręcić wieczka.

  9. Gdyby jakiś słoik nie zamknął się, zjeść warzywka do obiadu. Można użyć jeszcze innych warzyw np. fasoli szparagowej, cukinii, kalafiora.

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.