Sałatka grillowa
Autor: Karola (4425 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Świat moich smaków
Tę sałatkę podpatrzyłam kilka lat temu u Macieja Kuronia i i od tej pory nieodłącznie towarzyszy nam w sezonie grillowym. Jako, że widoków na grillowanie przez kilka następnych tygodni nie ma, a miałam na nią smaka - podałam ją jako dodatek do kurczaka z rożna. Wyszedł fajny, letni obiad.
Składniki
- 500 g młodych ziemniaków
- 500 g młodej kapusty
- 2 młode cebulki
- pęczek koperku
- 2 ogórki małosolne
- pomidor
- 4 ząbki czosnku
- 25 ml białego octu winnego
- 50 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przygotowania
Ziemniaki gotuję w mundurkach, studzę, obieram i kroję w grube talarki.
Kapustę siekam drobno, posypuję solą, pieprzem i zostawiam na 10 minut, żeby puściła sok. Delikatnie wyciskam.
W misce układam ziemniaki, na nie kapustę, posiekaną cebulkę, pomidora i ogórki, posypuję wszystko koperkiem.
Sos: mieszam ocet (lub sok z cytryny) z oliwą, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Polewam sałatkę.
Smacznego!
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym